富平县十大特产

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月26日

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  富平县十大特产

  1、富平墨玉

  地舆标记产物

  墨玉墨玉是一种宝贵而罕见的天然资本,仅产于陕西省富平县北部山区,其色重质腻,纹理详尽,漆黑如墨,光洁可爱,极负盛名,其硬度为Mohs4o摆布,素为治砚、刀工之上佳珍料,前人将其与钻石、宝石、彩石并称为“贵美石”。富平墨玉自秦汉时即有开采,据县志载“县北产矿石,诸郡县采者群至,可镌字、揣摩,人号墨玉”也是我国出名的“石刻之乡”。富平墨玉及其作品在中汉文明汗青上也有着辉煌光耀的汗青,被称为中国最大石刻艺术宝库的西安碑林、馆藏l700多件文物,此中80%以上为富平墨玉所制,秦李斯的《峄山刻石》,东汉合阳的《曹全碑》,欧阳询的《皇甫诞碑》,颜真卿的《多浮图》,柳公权的《玄秘塔》……更是可谓镇馆之宝,时至今日,省博物馆无论是碑石复制,仍是现代名家信法刻石,石料均取自富平,并由富布衣间艺人雕镂。陕西中部的八百里秦川,被称为“露天石刻艺术博物馆”,那一件件大型雕群……[细致]

  2、流曲琼锅糖

  地舆标记产物

  琼锅糖是东府出名的民间处所特产,尤以古频阳县凤凰城(今渭南市富平县流曲镇)出产的成糖举世闻名,富平流曲镇的琼锅糖据今已无数百年的制造汗青。琼锅糖选用该古镇的优良井水与上等精藐小米蒸馏,与大麦芽浆搅拌发酵淋汁,用铁锅熬成糊状 灶糖 取出冷却,再在蒸汽加热中频频拧条拉扯,使糖色由黄变白如琼,然后与炒熟的白芝麻,再配花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陈皮等分层置于瓷缸内热焖,最初混压成饼、刀切成条、即成香味醇浓的风味物品琼锅糖。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料讲求,历来为民间保守的消食润肺、健脾补肾之保健珍品,因为该糖忌热怕潮,只宜寒天小批量出产,故成为保守的年节、冬令罕见天然绿色食补佳品和捐赠亲友老友的上乘礼品。亦是中外旅客选购品尝的处所风味特产之一。富平琼锅糖誉满三秦大地,是出名的处所特产,尤以流曲镇出产的琼锅糖香飘万里,举世闻名。自明、清以来为积年宫廷……[细致]

  3、富平柿饼

  地舆标记产物

  富平合儿饼形似圆月,肉红通明无籽,凝霜后,白里透红、皮脆柔嫩、清甜芬芳,脐脐相对两个一合而得名。柿饼质地通明,清甜爽口,养分丰硕,具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。是全省珍贵食物之一。据志-载:明朝万积年间太师太保孙丕扬曾将柿饼及琼锅糖作为贡品供献过神宗皇帝朱翊钧。解放后,庄里合儿饼先后选项送西北农展馆、全国农业展览馆、列入处所名产进行展览。1972年北京动物园特意引进我县尖柿树苗200多株。1980年地方相关部分专电派购庄里合儿饼,用以款待外宾;1981年又被作为陕西珍贵特产,以省当局表面装袋空飘台湾带去了大陆人民对台湾同胞的思念和祖国同一的诚意。产物现远销韩国、日本等地。富平柿饼地舆标记产物庇护范畴以陕西省富平县人民当局《关于规定富平柿饼地舆标记产物产地范畴的函》(富政函〔2007〕17号)提出的范畴为准,为陕西省富平县杜村镇、东上官乡、淡村……[细致]

  4、富平甜瓜

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  富平甜瓜是陕西渭南富平县的特产。富平甜瓜 陕西省富平县张桥镇、留古镇、刘集镇、王寮镇、城关镇、淡村镇、流曲镇、到贤镇共8个镇现辖行政区域 《富平县人民当局关于界定富平甜瓜地舆标记产物庇护产地范畴的函》,富政函〔2014〕45号 富平县处所尺度:DB610528/T003-2014《富平甜瓜栽培手艺规程》……[细致]

  5、富平羊奶粉

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  由富平县红星乳品厂出产,1987年获农牧渔业部优良产物的称号。其色泽纯正,颗粒平均适中,冲调性好,乳香浓重,甜度适中,含有丰硕的卵白质、脂肪、乳糖及多种维生素,是老幼皆宜的滋补佳品。……[细致]

  6、富平九眼莲

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  富平九眼莲是陕西省渭南市富平县的特产。“九眼莲”节长尺半,纯洁如玉,胖若儿腿,手感沉实,切开九眼,薄如蝉翼,生吃熟食,入口无丝,脆嫩苦涩,鲜美爽口,荷叶包裹食物,清香扑鼻,保鲜耐储,驰誉关中一带。九眼莲是富平县的特产,栽培莲汗青长久,久负盛名,红莲和白莲皆有。富平的莲藕有九个孔眼,环状陈列,故称"九眼莲",九眼莲节长尺半,纯洁如玉,胖若儿腿,手感沉实,切开九眼,薄如纸翼,生吃熟食,入口无丝,脆嫩苦涩,鲜美爽口,荷叶包裹食物,清香扑鼻,保鲜耐储。盛产于富平县城西、温泉河上游和城南南湖地域,驰誉关中一带。听说昔时还用九眼莲向皇长进过贡呢。藕中极品九眼莲,据传,九眼莲为西汗时游经集新的薄太后从西湖引种而来,经温泉清水和清灵的地气滋养培育长成,为历朝达官贵人供献皇宫的贡品,是纯朴善良的富平人民款待亲友,交友挚友礼遇意味,富平籍名人1每韶华诞时就必备富平特产九……[细致]

  7、富平尖柿

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  富平尖柿,距今已有两千多年的汗青。最后作为抚玩树木栽植在宫殿寺院的天井内,供皇帝、达官权贵、信徒、香客等玩耍抚玩所用。到南北朝期间,逐步由天井布景转向田边地坎栽植。唐宋当前,民间起头大量栽培柿树。境内百年以上的柿树不足为奇,曹村镇马家坡附近唐顺宗丰陵的西侧,发展着一颗树龄有一千多年的“柿寿星”,其胸径达2.45米,冠幅17米,每年还可采收鲜柿一万五千多斤。明朝时,民间已有用尖柿制造柿饼的习俗,明清两代曾为贡品。据《中河山特产大全》记录:明朝万积年间,太师太保孙丕扬就以“富平柿饼”做为贡品供献神宗皇帝朱翊钧,从此“富平柿饼”声名鹊起,成为珍贵特产。地点地区: 陕西申请人: 富平县农业手艺推广核心发布日期: 2013年地区范畴富平尖柿出产区域位于关中平原与陕北黄土高原跟尾地带,东到老庙镇的南昌村,西到梅家坪镇岔口村,北到老庙镇的辛店村,南到淡村镇的瓦窑村……[细致]

  8、富平太后饼

  富平太后饼,汗青长久,发源于西华文帝(公元前180年至前157年)期间。相传,文帝刘恒定都长安(今西安),他的外祖母灵文侯夫人,建园于其时的怀德县(今陕西省富平县华朱乡怀阳城),在那里栖身。文帝的母亲薄太后经常由长安来此省母,随行御厨将烤饼身手教授给本地村民。从此,汉宫烤饼,落户民间,故取名“太后饼”。两千多年来,这一烤饼身手世代相传,延续至今,成为处所风味名食。富平太后饼的制造,以上等白面粉和猪板油为次要原料,分为制板油泥、和面、制胚、烘烤四道工序。板油除去皮膜,切丁,用刀背排砸成油泥。排砸时将调料水(用八角、花椒、桂皮熬制)及精盐分次插手。将和洽的面团分成若干份,用手拍平,在案上甩扯成O.6厘米厚的长形面片,在上面抹一层板油泥,然后搓成长约6厘米的条,用手压扁,回叠成三折,再搓压成6厘米长的条,揪成每个重约100克的面剂,再把每个剂子竖起在手中旋……[细致]

  9、富平琼锅糖

  富平琼锅糖富平特产琼锅糖是东府出名的民间处所特产,尤以古频阳县凤凰城(今渭南市富平县流曲镇)出产的成糖举世闻名,富平流曲镇的琼锅糖据今已无数百年的制造汗青。琼锅糖选用该古镇的优良井水与上等精藐小米蒸馏,与大麦芽浆搅拌发酵淋汁,用铁锅熬成糊状灶糖取出冷却,再在蒸汽加热中频频拧条拉扯,使糖色由黄变白如琼,然后与炒熟的白芝麻,再配花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陈皮等分层置于瓷缸内热焖,最初混压成饼、刀切成条、即成香味醇浓的风味物品琼锅糖。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料讲求,历来为民间保守的消食润肺、健脾补肾之保健珍品,因为该糖忌热怕潮,只宜寒天小批量出产,故成为保守的年节、冬令罕见天然绿色食补佳品和捐赠亲友老友的上乘礼品。亦是中外旅客选购品尝的处所风味特产之一。……[细致]

  10、富平麻食

  麻食富平麻食的制造工艺:1)和面,面要稍微软一些,并醒二十分钟;搓好的麻食2)面团擀薄成1cm摆布厚的面饼,再切成1cm宽的面条,切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱;3)圆柱平均切成小面丁。4)案板上撒面粉,用大拇指在面丁上轻细摁一下,借着摁劲悄悄搓一下,面就会卷起来,像一个猫耳朵的样子。概况稍微粗拙的案板易搓成形。5)把“猫耳朵”煮熟。6)各类蔬菜,切成高兴果大小的样子,炒熟;香馥馥的麻食7)西红柿切小块,在锅中炒成酱,加足够的水,水开后放入青菜和调味料。8)将煮好的麻食以及黄豆,炒好的配菜倒入汤中,大勺一搅,盛入碗中,滴几滴辣椒油。……[细致]

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